TOP 3 PORTUGUESE FOOD

I was in Portugal for few days but I did fall in love with the country, I definitely want to go back and find out more about the culture! The food I tried was very good, I know there ‘ s so much more to try(this is a valid reason to go back) but here’ s my favourite portuguese food so far 🙂

Sono stata in Portogallo per pochi giorni ma sono stati sufficienti per innamorarmi del Paese. Sicuramente ci tornerò perchè sono sicura ci sia ancora molto da vedere! Il cibo è assolutamente buonissimo, non ho provato moltissimi piatti (ecco un’altra ragione per tornarci) ma ecco i miei cibi preferiti per ora :

1. Chouriço 

This is my favourite food ever, It is so tasty and kind of garlicky, I can’ t get bored of It. It is Portugal’ s most popular sausage and It is similar to Spanish chorizo but I think It tastes better. When I tried It the waiter served It on a alcohol-fueled terracotta plate, the alcohol was poured over the sausage in front of me,the waiter then flamed It and I had to wait till the flames died before eating It.

Questo è uno dei miei cibi preferiti in assoluto, è molto saporito e ottimo per gli amanti dell’aglio! Chourico è la salsiccia più famosa del Portogallo ed è molto simile al chorizo spagnolo ma a mio parere più gustoso. Quando l’ho provato la prima volta, mi è stato portato al tavolo su un piatto di terracotta e il cameriere vi ha versato sopra dell’alcol per poi dargli fuoco e cucinarlo di fronte a me. Ovviamento ho dovuto aspettare che la fiamma si spegnesse per mangiarlo!

The place where I had chourico for dinner in Porto was very nice and cheap, It is called Arcos de Ribeira and You can check It out here.

Il ristorante in cui ho cenato mangiando chourico  a Porto è molto carino e soprattutto economico, si chiama Arcos de Ribeira, se siete interessati potete accedere a più informazioni qui. 

2. Pasteis de nata

I feel like You need to have just a little bit of “pasteis de nata” to apreciate It, one is just too much, It is very sweet and sugary. The origin of this pastry are very curious, It was created before the 18th century by Catholic monks.  At the time, monasteries used large quantities of egg-whites for starching of clothes (I’m not kidding, they used to mix It with water and spry It before ironing) . It was quite common for them to use the leftover egg yolks to make cakes and pastries and that’s how They made the first pasteis de nata.

Secondo me per apprezzare questo dolce, bisogna mangiarlo poco per volta perchè è davvero molto dolce. Le sue origini sono piuttosto curiose in quanto sono il risultato dell’utilizzo degli scarti delle uova nei conventi. Nel 18esimo secolo le monache utilizzavano il chiaro dell’uovo per stirare meglio i vestiti (no,non sto scherzando, lo spruzzavano con acqua prima della stiratura) e inventavano nuove ricette usando i tuorli rimanenti, in questo modo è stato cucinato il primo pasteis de nata,

3. Bolo Rei

Bolo Rei is a traditional cake and It is usually eaten at Christmas time, luckily I happend to be in Portugal on December and I got the chance to taste It. It is made with nuts, raisins and candied fruit.

Bolo Rei è una torta tipica portoghese e viene mangiata durante il periodo natalizio, fortunatamente sono stata in Portogallo a dicembre e ho avuto l’opportunità di assaggiarla. Fondamentalmente assomiglia molto al nostro panettone, è fatto con frutta candita, nocciole e uvetta.

The CONFEITARIA NACIONAL is a very old confectionary in Lisboa, founded in 1829 by Balthazar Roiz Castanheiro. The confectionary has already been international awarded for its traditional portuguese sweets and various innovations developed over ages. It ‘ s here that I’ve tried bolo rei and I do recommend to go there if You go to Lisboa.

La CONFEITARIA NACIONAL è una pasticceria molto antica che si trova a Lisbona, è stata fondata nel 1829 da Balthazar Roiz Castanheiro. La pasticceria ha ottenuto riconoscimenti a livello internazionale per le sue innovazioni e la capacità di migliorare nel tempo. Qui ho assaggiato il bolo rei e consiglio di andarci se vi trovate a Lisbona.